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東方網9月19日消息：據《新聞晨報》報道，根據上海市政府頒布的《關于進一步加強本市餐廚廢棄油脂從嚴監管整治工作的實施意見》，今年年底前，上海所有餐廚廢棄油脂產生單位須全部安裝廢棄油脂分離裝置或隔油池。但昨日晨報記者了解到，雖然至規定期限僅有3個多月，但上海部分餐廚廢棄油脂產生單位還未安裝相關設施。
上海市環境保護產業協會相關負責人介紹說，根據業內預測，上海年產廢棄食用油脂3萬－4萬噸，但有效環保回收利用的僅約2萬噸。
另據了解，為防止地溝油跨省市“流動”，昨日，蘇浙皖滬三省一市的環保產業協會聯手成立了長三角油水分離裝置行業聯盟。
廢棄油能變成生物柴油
一個直徑七八十厘米的圓柱形容器，最上面帶有許多小孔，外加一個立方體的儲油箱……在昨日舉行的首屆長三角區域餐廚廢棄食用油脂解決技術成果匯報會上，晨報記者見到的這個油水分離器看似并不復雜。
生產這一裝置的某環保科技公司副總經理金裕生介紹說，這個油水分離裝置的原理的確不復雜，“它完全利用油、水比重不同，用物理方法來分離油和水。不需要插電，只要擺放在洗碗間里，將餐廚廢棄物倒在圓柱形容器上。通過小孔，油水和菜葉、動物內臟等將實現分離。隨后油水將進一步分離，而最終分離出的油將進入儲油箱。”
晨報記者注意到，儲油箱外有2把鎖。金裕生介紹說，這是為防止餐飲企業將分離出的油回流餐桌，“一把鑰匙在我們公司負責回收油的工作人員手中，一把在餐飲企業負責人手中，兩把鑰匙同時開啟，才能將儲油箱中的油取走。”金裕生透露，餐飲企業初步分離后，廢棄油脂將被加工成粗甲酯，可用作鍋爐燃料，“進一步加工后，還能成為更高質量的生物柴油，能作為柴油汽車的燃料。而整個加工過程24小時內就可完成。”
回收利用狀況正在好轉
據了解，目前小型油水分離裝置的售價在6800元左右，可以處理一個200人餐廳一天所產生的廢棄油脂。在油水分離器制造企業看來，雖然這個裝置的價格并不貴，但目前安裝的餐飲企業并不多。
在接受采訪時，上海市環境保護產業協會秘書長李偉說，根據規定，上海全市廢棄油脂產生單位必須在年底前安裝新的油水分離裝置，這些單位大大小小約有3萬－4萬家。“業內預測，這些企業年產餐廚廢棄油脂達到3萬－4萬噸，但目前收集后被有效環保利用的僅有2萬噸。”
不過，這個情況正在逐步改變。金裕生介紹說，2006年，公司每天僅能收到7噸餐廚廢棄油脂，“從政府去年******規定后，每天能收集到28噸廢棄油脂。”
而李偉則表示，餐飲企業安裝油水分離裝置的數量不多，原因有很多，比如有些路邊餐飲店規模太小等等。
為加快油水分離裝置的安裝，抵制地溝油流向餐桌，昨日，蘇浙皖滬三省一市的環保產業協會聯手成立了長三角油水分離裝置行業聯盟，旨在加強交流，互相監督，防止地溝油跨省市“流動”。
作者：郁文艷 (本文來源：東方網 )
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